La tomate est l’une des cultures maraichères les plus sollicités dans le monde car elle s’adapte à plusieurs zones agroécologiques et son fruit est très consommé.
La tomate s’exprime mieux sur des sols profonds, meubles, légers et bien drainés. Elle exige un bon ensoleillement et ses besoins en eau sont très importants.
La culture de la tomate fait face à de nombreux défis parmi lesquels :
La fluctuation des prix des cageots de tomate sur les marchés ;
Cette culture est très exigeante en matière de suivi ;
Les fruits de tomate ne peuvent se conserver que quelques jours après la récolte.
