La région de Kayes, bénéficiaire du présent projet, dispose de vastes zones pastorales. Son cheptel est estimé à 1 926 264 bovins, 1 354 506 ovins, 1 848 662 caprins, 50 337 équins, 105 580 asins et 27 907 camelins. Sa position géographique stratégique offre un potentiel considérable pour le développement de la filière bétail/viande, aussi bien pour la consommation nationale que pour l’exportation vers les pays de la sous-région. Malgré tous ces atouts, le potentiel du cheptel malien reste encore largement sous-exploité.
Youba BA, Ministre de l’Elevage et de la Pêche
Cette information a été révélée ce matin (jeudi 31 juillet 2025), dans la salle de réunion de la Direction des Finances et de Matériels du ministère de l’Agriculture par Youba BA, Ministre de l’Elevage et de la Pêche lors de la cérémonie du lancement de la chaîne de valeur du bétail et de la viande. Cétait en présence du Gouverneur de la région de Kayes ; le Représentant de la FAO au Mali ; le Représentant de l’Agence Espagnole de Coopération Internationale pour le Développement ; les représentants des services techniques.
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Dans son discours de lancement, le Ministre de la pêche souligne que le montant du Projet est de 600 000 EUR, soit 393 000 000 FCFA, financé par l’Agence Espagnole de coopération internationale pour le développement (AECID). La FAO assure l’assistance technique du projet. Sa durée est de deux (02) ans et couvre la période allant de 2025 à 2027. Il a informé que le sous-secteur de l’Elevage, de par son importance stratégique dans la vie socio-économique et culturelle du Mali, figure en bonne place dans les actions prioritaires du Gouvernement. Sa contribution au PIB se situait autour de 19% en 2013 derrière les produits de l’agriculture et devant l’or. Son effectif de cheptel estimé à plus de 79 487 163 têtes (toutes espèces confondues).
Général Soumaré, Gouverneur de la région de Kayes
M. Youba BA estime que le manque d’infrastructures adaptées, la faible valorisation des produits carnés, les pertes post-abattage, l’accès limité aux marchés modernes et la faible structuration des acteurs constituent autant de freins au développement du sous-secteur. C’est pour toutes ces raisons que la FAO, conformément à sa mission d’appui au Gouvernement du Mali dans la mise en œuvre de ses politiques sous-sectorielles, a initié avec l’ensemble des acteurs de l’Elevage, le présent projet intitulé : « Appui à la chaîne de valeurs bétail/viande dans la région de Kayes ».
Le Ministre de la pêche a informé que le présent projet a pour objectif de renforcer la performance globale de la chaîne de valeurs bétail/viande, à travers l’amélioration de la productivité et de la santé animale; le développement des infrastructures de transformation et de commercialisation; la professionnalisation des acteurs ; la promotion de partenariats inclusifs public-privé; le soutien à l’emploi des jeunes et des femmes dans les filières animales en mettant un accent particulier sur l’entrepreneuriat rural; et enfin, la préservation des ressources naturelles par la promotion des pratiques durables et résilientes.
Prenant la parole, M.Abdoul Karim BAH, représentant de la FAO au Mali a souligné que La FAO a pour ambition de contribuer à l’amélioration de la chaîne de valeur bétail/viande au Mali en agissant sur les différents maillons de la chaîne de valeurs. Ceci dans le but d’assurer, une production saine et respectueuse de l’environnement, des conditions de transport et de commercialisation de la viande répondant aux normes requises de qualité et d’hygiène, d’où le projet intitulé: « < Appui à la chaîne de valeurs bétail/viande dans la région de Kayes ».
Il faut signaler que le présent projet vise à améliorer les conditions de production et de transport de la viande jusqu’à la vente en détail. Il prend en compte également les conditions de conditionnement et de commercialisation chez les bouchers détaillants pour une meilleure protection des consommateurs.
